Stellv. Küchenchef m/w/d
mk | hotel remscheid
Bismarckstraße 39, 42853 Remscheid, Deutschland
vor 2 Wochen
Vollzeit
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst hoch hinaus?
Wir suchen für unser mk | hotel remscheid, einen engagierten und qualifizierten stellv. Küchenchef .
Es erwartet Dich ein 4 Sterne Hotel mit 89 Zimmern, moderner und klimatisierter Konferenzbereich und eine wunderschöne Hausbrauerei.
- In erster Linie bist Du gemeinsam mit der Küchencrew für die Vor- und Zubereitung unserer der Speisen zuständig – Die Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst
- Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird behältst Du die Ruhe und Den Überblick
- Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
- Du bist Zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards
- Du bist für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in einer leitenden Funktion
- Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
- Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
- Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
- Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
- Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail
Was bieten wir Dir ? :
- Ein motiviertes Team
- Eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung
- Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
- Keine Teildienste
- Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unser Hotel geschlossen.
- Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.