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Stellv. Küchenchef m/w/d

Stellv. Küchenchef m/w/d

companymk | hotel remscheid
locationBismarckstraße 39, 42853 Remscheid, Deutschland
ErschienenErschienen: vor 2 Tagen
Vollzeit

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst hoch hinaus?

Wir suchen für unser mk | hotel remscheid,  einen engagierten und qualifizierten stellv. Küchenchef .
Es erwartet Dich ein 4 Sterne Hotel mit 89 Zimmern, moderner und klimatisierter Konferenzbereich und eine wunderschöne Hausbrauerei. 

Deine Aufgaben 
  • In erster Linie bist Du gemeinsam mit der Küchencrew für die Vor- und Zubereitung unserer der Speisen zuständig – Die Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst
  • Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird behältst Du die Ruhe und Den Überblick
  • Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants 
  • Du bist Zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards
  • Du bist für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich
Dein Profil
  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in einer leitenden Funktion 
  • Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
  • Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
  • Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
  • Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
  • Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail

Was bieten wir Dir ? :

  • Ein motiviertes Team
  • Eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung
  • Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
  • Keine Teildienste
  • Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unser Hotel geschlossen.
  • Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.