Spezialitätenkoch/-köchin (m/w/d) für vietnamesische Küche / Zürich

Für unseren langjährigen Familienbetrieb in Zürich, YEN’s Restaurant suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung im Vollzeitpensum (100%) eine/n gelernte/n
 

Spezialitätenkoch/-köchin (m/w/d) für vietnamesische Küche,
 

der/die unser Küchen-Team leitet.
 

Der/die ideale Kandidat/in sollte über fundierte Kenntnisse der landestypischen Gerichte aus den
verschiedenen Regionen Vietnams und ihre authentischen Geschmacksrichtungen verfügen.
 

Ihre Aufgaben:
Zu den wichtigsten Aufgaben gehören die klassische Zubereitung von traditionellen vietnamesischen
Gerichten, die Entwicklung neuer Menüs und die Sicherstellung einer hohen Qualität im à la carte
Bereich. Sie sind unter anderem verantwortlich für die Überwachung und Kontrolle der Vorbereitungen
und Produktion des Tagesgeschäfts.
 

Ihr Profil:
• Nachgewiesene, mehrjährige Erfahrung als gelernte/r Koch/Köchin der vietnamesischen Küche
• Fundierte Kenntnisse über traditionelle vietnamesische Zutaten und Kochtechniken
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und ein hohes Arbeitsaufkommen zu bewältigen
• Führungsverantwortung und Kommunikationsfähigkeit
 

Wir bieten:
• 100% Vollzeitanstellung
• unbefristete Anstellung
• unkonventionelle Arbeitszeiten mit Zimmerstunden
• leistungsgerechte Vergütung nach Qualifikation und Berufserfahrung mit entsprechenden Zuschlägen
• 13. Monatslohn
• 5 Wochen Ferien
• zentraler Arbeitsort mitten in Zürich mit guter ÖV Anbindung (10 min vom Hauptbahnhof Zürich)
• flache Hierarchien und ein persönliches Arbeitsumfeld
 

Wenn Sie ein/e geborene/r Koch/Köchin sind und Ihre Leidenschaft für die vietnamesische Küche in
einem dynamischen Team einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung mit Foto.
 

GYBS GmbH
Frau Le Yen Bui Nguyen
Hallwylstrasse 43
8004 Zürich
Schweiz
E-Mail: bewerbung@yens-restaurant.ch