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Souschef*in

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Resort la Ginabelle Zermatt
locationVispastrasse 52, 3920 Zermatt, Schweiz
ErschienenErschienen: Gestern
Vollzeit

Deine Vorteile

  • Einzel- und Doppelstudios mit Dusche/WC, Küchenecke, WLAN und TV, 2-5 Gehminuten vom Hotel entfernt
  • Saison- oder Jahresvertrag
  • Vergünstigte Ski- und Snowboardmiete bei unserem Partnerbetrieb
  • 13. Monatslohn und vergütete Überstunden
  • Regelmässige Badetage im Infinitypool
  • 35% Rabatt auf Wellnessbehandlungen
  • Family & Friends Rabatt: Du ermöglichst einen Hotelaufenthalt zum Spezialtarif
  • Kostenlose Benutzung des Fitnessraums

Deine Aufgaben

  • Stellvertretung des/der Küchenchefs/-in
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Gestaltung der Menüs in Zusammenarbeit mit dem Team
  • Bestellung von Lebensmitteln
  • Qualitätskontrolle der Produktion
  • Verantwortlichkeit eines eigenen Postens
  • Herstellung der täglichen mise en place für à-la-Carte und Halbpension
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

Dein Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung
  • Freude am Beruf
  • Führungs- und Organisationsqualitäten
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Hilfsbereitschaft, Kollegialität und Teamfähigkeit
  • Sauberes und gepflegtes Auftreten
  • Wirtschaftliches und nachhaltiges Denken und Handeln
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Familie Abgottspon und das La Ginabelle Team

bewerbung@la.ginabelle.ch