<p>Deine Aufgaben

</p><ul>
<li>die selbständige Führung aller Küchenposten</li><li>Saucier</li><li>Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit</li><li>Kreative und neue Ideen einbringen</li><li>Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften</li><li>Mitsprache bei den Menus und Bestellungen</li><li>Kontrolle und Überwachung verschiedenster Arbeitsabläufe und der Lagerhaltung</li><li>Administration</li></ul><br>




    
    

    
    




























Das bringst Du mit

<ul>
<li>Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ</li><li>Berufs- und Führungserfahrung in der Position als Sous-Chef oder die Motivation dazu</li><li>Teamfähigkeit wie auch Selbständigkeit</li><li>Leidenschaft, Hingabe und Kreativität</li><li>Hohe Belastbarkeit und Flexibilität</li><li>Starkes unternehmerisches Denken und Handeln</li><li>Loyalität</li><li>gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen</li><li>sehr gute Deutschkenntnisse</li><li>Berufsbildner von Vorteil</li></ul>

Sous-Chef, stv. Küchenchef / Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern)