Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Sie verwöhnen unsere internationalen Gäste mit Leidenschaft und Kreativität auf höchstem kulinarischen Niveau
• Sie unterstützen den Küchenchef und positionieren das Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit auserlesener, erstklassiger Schweizer Küche
• Zusammen mit dem Küchenchef führen Sie und motivieren Ihr Team als Vorbild und organisieren Ihren Bereich selbstständig, effizient und unternehmerisch
• Sie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und ISO-Standards unseres Unternehmens

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und langjährige Erfahrung in gleicher Position
• Führungserfahrung
• Erfahrung in der Zubereitung von typischen Schweizer Gerichten
• Sie sind aufstrebend, engagiert, dynamisch und belastbar
• Sie sprechen Deutsch und Englisch
• Erfahrung in der Einhaltung von Budget-Vorgaben
• Kenntnisse vonn HACCP und ISO-Standards

Wir bieten

• Saisonanstellung, gerne für mehrere Saisons
• Mögliche Beförderung zur Küchenleitung für die Wintersaison
• Verpflegung und Unterkunft bei Bedarf
• Rabatte innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG
• lokale Rabatte auf Skipässe, Ski- und Sportausrüstung, etc.
• Arbeiten mit Panoramablick aufs Matterhorn
• Besuchen Sie www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG