Sous Chef / Stellvetretender Küchenchef (m/w/d)

Im südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen 253 komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu 140 Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft.

Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine Bar, in denen Gäste köstliche Speisen und Getränke genießen können. Jeden Morgen erwartet die Besucher ein leckeres Frühstücksbuffet, und im hoteleigenen Fitnessbereich können sie sich zusätzlich verwöhnen lassen.

Die hervorragende Lage ermöglicht es den S-/U-Bahnhof Neuperlach Süd in nur 4 Gehminuten zu erreichen.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef / Stellvetretender Küchenchef (m/w/d).

Als Sous Chef / Stellvetretender Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Unterstützung und Entlastung des Head Chefs
• Mitwirkung bei der Absicherung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Unterstützung bei der Erstellung von Zubereitungs- und Kalkulationsgrundsätzen
• Mitarbeit bei der Entwicklung des Food-Konzepts für alle F&B Outlets
• Kochen auf allen Posten für den à la Carte- und Bankettbereich

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Erfahrung im Bestellwesen
• Verantwortungsbewusstsein und diplomatisches Geschick
• Teamplayer mit ausgeprägter Hands on Mentalität

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvetretender Küchenchef (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Tarifliche Bezahlung & strukturierte Arbeitszeiten
• Kostenfreie Parkplätze direkt am Hotel
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Möglichkeit für die erste Zeit im Hotel zu wohnen (3 Monate)
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Einarbeitung, Schulungen & Weiterbildungsmaßnahmen

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel München Neuperlach Süd
Rudolf-Vogel-Bogen 3 
81739 München
Ansprechpartner: Dirk von Bassewitz

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.