Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über 184 stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6-250 Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).

Deine Aufgaben sind:

• Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
• Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
• Kochen und Anrichten von Gerichten
• Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels
• Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
• Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
• Übernahme von Bestellungen und Inventur

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
• Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m/w/d)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative
• Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg*innen und Gästen
• Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
• Gute offene Kommunikationsfähigkeit
• Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
• Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Benutzung des Fitnessstudios
• Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
• Trainings vor Ort und onlinetrainings der Academy GoodHabitz
• Einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events - Weihnachts- & Sommerfest
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Dorint An der Kongresshalle Augsburg
Imhofstrasse 12
86159 Augsburg
Deutschland
Ansprechpartner: Florian Keller

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.