Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d)

Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über 184 stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6-250 Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).

Als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Vertretung des Küchenchefs während seiner Abwesenheit
• Einführung, Anleitung und Schulung des Küchenteams
• Kochen und Anrichten von Gerichten
• Unterstützung und Mitwirkung bei der Gestaltung der Speisekarte unseres Hotels
• Gewährleistung und Kontrolle der Qualitätsstandards (HACCP-Richtlinien)
• Standard- und Qualitätskontrolle der Gerichte vor Herausgabe an den Service
• Übernahme von Bestellungen und Inventur

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
• Erste Berufserfahrungen als Souschef oder Chef de Partie (m/w/d)
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Souveränes, positives Auftreten, strukturierte Arbeitsweise, Eigeninitiative
• Sicheres, freundliches und vor allem vorbildliches Auftreten vor Vorgesetzten, Auszubildenden, Kolleg*innen und Gästen
• Teamfähigkeit und Hilfsbereitschaft
• Gute offene Kommunikationsfähigkeit
• Leidenschaft für den Beruf in der Gastronomie
• Service- und qualitätsorientierte Arbeitsweise

Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Benutzung des Fitnessstudios
• Teamevents: Weihnachts- & Sommerfest
• Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
• Trainings vor Ort und onlinetrainings der Academy GoodHabitz 
• Einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
• Regelmäßige Mitarbeiterfeedbacks und Raum für persönliche Weiterentwicklung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Dorint An der Kongresshalle Augsburg
Imhofstrasse 12 
86159 Augsburg
Ansprechpartner: Florian Keller

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.