Sous Chef (m/w/d) Fitzroy – Modern Australian Kitchen & Bar

Wetz Deine Messer!

Finde deinen Happy Place als Sous Chef  (m/w/d) bei Adina. Als Teil unseres Küchenteams übernimmst du ab Tag Eins Verantwortung und unterstützt den Head Chef im Daily Business. 

Dein Sinn für kulinarischen Genuss ist ebenso ausgeprägt wie dein Spaß ein Team anzuleiten und zu trainieren? Optimal - dann bist Du bei uns goldrichtig!

Happy you, happy us – das sind deine „Be happy” Benefits:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Weihnachtsbonus
• Zuschuss zum Job Ticket (ÖPNV)
• Zahlreiche Personalvergünstigungen (z.B. Corporate Benefits, Urban Sports, Babbel Sprachkurs, uvm. !)
• 30 Urlaubstage
• Internationales TFE Hotels Exchange Programm mit der Möglichkeit in Australien, Neuseeland und Singapur zu arbeiten
• Interne und externe Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten in einem international expandierenden Unternehmen
• Personalvergünstigungen bei Übernachtungen und gastronomischen Leistungen in allen TFE Hotels weltweit

Deine Aufgaben:

• Enge Zusammenarbeit und Unterstützung von allen Food & Beverage Bereichen.
• Erstellung von Menüs und Saisonkarten in Zusammenarbeit mit dem Team.
• Unterstützung bei der Implementierung von Budgets, Marketingplänen und Performance-Benchmarks mit dem Ziel, alle Vorgaben für die Küche einzuhalten.
• Führung, Einweisung, Schulung und Weiterentwicklung aller Teammitglieder 
• Wir gehen natürlich davon aus, dass für Dich HACCP, allgemeine Ordnung und Organisation die Grundlage Deines Handeln sind.

Dein Profil:

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin und bist geprägt von einem hohen Maß an Professionalität, Flexibilität, Motivation & der Leidenschaft für die kreative Zubereitung von Speisen
• Bereits erste Erfahrungen in vergleichbaren Führungs-Positionen.
• Als Teamplayer ist für dich ein kollegialer Umgang selbstverständlich
• Mit deiner offenen Art gegenüber Mitarbeitern bist du in der Lage ein Team zu führen, hast das passende Gespür für den richtigen Teamgeist und motivierst und schulst Mitarbeiter
• Engagement, Verantwortungsbewusstsein, Freude am Umgang mit Menschen und eine herzliche Gästebetreuung 

Klingt gut? Bewirb dich jetzt als Restaurant Manager für das FITZROY im Adina Hotel Munich und trage zum einmaligen Erlebnis unserer Gäste bei.