Das im eleganten Bauhausstil gestaltete Pullman Berlin Schweizerhof vereint avantgardistisches Interieur mit schlichter Funktionalität und verfügt über 377 Zimmer und Suiten, das Restaurant BLEND berlin kitchen and bar sowie die modernisierte Fit and Spa Lounge. Echt berlinerisch ist auch die Lage des Lifestyle-Hotels; direkt am Zoologischen Garten gelegen, sind es nur wenige Schritte zur bekannten Einkaufsmeile Kurfürstendamm.
Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab dem 1. März 2025 als Sous Chef (m/w/d).
Als Sous Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.
- Verantwortlich für das á la Carte Geschäft im BLEND
- Gestaltung der Speisekarte
- Aktive Unterstützung auf allen Posten
- Warenbestelllung
- Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden
- Unterstützung bei der Dienstplangestaltung
Dein Profil mit dem du uns begeisterst
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise konntest Du diese in Häusern vergleichbarer Größe sammeln
- Kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit mit ausgeprägter Hands-on-Mentalität
- Flexibel einsetzbar auf allen Posten
- Kaufmännisches Verständnis
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung
Idealerweise bereits Erfahrungen als Sous Chef (m/w/d).
Was wir dir bieten
- Ausführliche Einarbeitung sowie eine Inhouse Experience
- Tägliche Mitarbeiterverpflegung mit der Möglichkeit, bei schönem Wetter die Pause auf der Sonnenterrasse zu verbringen
- Eine Travel Industry Card
- Abgeschlossene zusätzliche Krankenversicherung
- Extra-Freier-Tag am Geburtstag
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
- Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
- Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
- Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
Feel welcome
Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!
Kontakt
Pullman Berlin Schweizerhof
Budapester Straße 25
10787 Berlin
Deutschland
Ansprechpartner: Nicole Pohlandt
Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com
Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.
Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.
Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.
Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.