Be empowered.
- Begin: gezieltes Onboarding-Programm & „Be our Guest“ Programm
- Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedliche Kompetenz-Schwerpunkte, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt.
- Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels
- Be balanced: planbare Arbeitszeiten & Überstundenausgleich
- Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl“
- Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 8.900 Marriott Hotels weltweit
- Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde & leckere Verpflegung und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement
Be you.
Als Sous Chef im Sheraton Essen Hotel sind Sie in Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef für die Organisation und Koordination in der Küche, die Schaffung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse für unsere Gäste sowie die Weitergabe Ihres Fachwissens an Ihr Team verantwortlich. Diese Position bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Führungsfähigkeiten zu vertiefen und Ihre Karriere auf das nächste Level zu bringen. Wenn Sie eine Leidenschaft für internationale Küche und Teamarbeit haben, könnte dies die richtige Position für Sie sein.
Zu Ihren wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:
- Konzeption neuer Speisen, F&B Aktionen, Menükarten und saisonaler Angebote
- Verantwortung für die Warenwirtschaft, Bestellungen, Kalkulationen und die Zusammenarbeit mit Lieferanten, um sicherzustellen, dass unsere Küche reibungslos läuft
- Enge Zusammenarbeit mit unserem Executive Chef und anderen internen Abteilungen, um eine nahtlose Integration der kulinarischen Vision in das Gesamtkonzept zu gewährleisten
- Entwicklung und Förderung des Teams, um eine inspirierende und motivierende Arbeitsumgebung zu schaffen
- Kontrolle, Einhaltung und Dokumentation interner Hygienestandards als Grundlage für eine erstklassige Küchenorganisation
- Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung, Leistungs- und Entwicklungsgesprächen sowie Ausbildung von Köchen gehören ebenfalls zu Ihren Aufgaben
Be able.
- Das Wichtigste zuerst: Sie sind leidenschaftliche/r GastgeberIn und Ihr Herz schlägt für die Gastronomie.
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und einschlägige Berufserfahrung sowie erste Erfahrung in der Teamführung
- Sie behalten auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Gute EDV-Kenntnisse
Be connected.
Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen!
Sie haben noch Fragen? Elke Gehling-Kopka beantwortet diese gerne: hr.essen@sheraton.com
Be inspired.
Unser Hotel: https://www.marriott.de/hotels/travel/dusse-sheraton-essen-hotel/
Unser Hotel auf Instagram: @sheratonessen
Unser Hotel auf LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/sheraton-essen-hotel/
Karriere: careers.marriott.com/de-DE/
Marriott Karriere auf Instagram: @marriottkarriere
Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.