Ihre Aufgaben:
- Zubereitung der Speisen für unsere 5-Gang-Menüs und Themenbuffets
- Vorbereitung von Mise-en-place
- selbständiges Arbeiten und Anleitung des Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
- Kreation und Planung von Gerichten
- Einhaltung aller Gesundheits- und Hygienestandards (HACCP)