Sous Chef (m/w/d)
Das Flair Park-Hotel Ilshofen erstrahlt nach umfangreichen Renovierungsarbeiten ab Mai 2025 in neuem Glanz. Mit neun modernen Tagungsräumen für bis zu 250 Personen bieten wir eine ideale Plattform für Konferenzen, Seminare und Events. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab dem 1. Mai 2025 einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der diesen Bereich professionell, selbstständig führt und weiterentwickelt.
Ihre Aufgaben:
- Eigenständiges führen Ihres zugeteilten Postens im à la Carte- und Bankettbereich
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards
- Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit
- Anleitung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Mise en Place
Das bringen Sie mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erfahrungen in einem ähnlichen Betrieb und auf verschiedenen Posten
- Erste Erfahrung in der Personalführung
- Kostenbewusstes, betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Weitere Qualifikationen (Küchenmeister / Diätkoch etc.) sind von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse
- Einhaltung der HACCP Richtlinien
Das bieten wir Ihnen:
- Stilvolles Arbeitsumfeld: Arbeite in einem modernen Hotel mit erstklassiger Gastronomie und vielseitigen Veranstaltungsmöglichkeiten.
- Gestaltungsspielraum: Du kannst deine Ideen einbringen und unser kulinarisches Angebot aktiv mitgestalten.
- Teamspirit: Dich erwartet ein kollegiales, motiviertes Team mit echtem Zusammenhalt – gemeinsam packen wir an.
- Vielfalt im Alltag: Von exklusiven Dinner-Events über Business-Lunches bis hin zu großen Banketten – Abwechslung ist garantiert.
Warum das Flair Park-Hotel Ilshofen?
Mit seiner Mischung aus ländlicher Gemütlichkeit und internationalem Flair ist unser Hotel eine Top-Adresse für Tagungen und Events. Nach der Renovierung 2024/2025 bieten wir ein Arbeitsumfeld, das modern, innovativ und dynamisch ist.
Bewerben Sie sich jetzt und starten durch!
Seien Sie Teil unseres Neustarts und gestalten mit uns ein neues Kapitel Ihrer Karriere im und für das Flair Park-Hotel Ilshofen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!