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Sous Chef m/w/d

Sous Chef m/w/d

Rauschenberger Catering & Restaurants München GmbH
locationAm Ausbesserungswerk 8, 80939 München, Deutschland
ErschienenErschienen: vor 2 Wochen
Vollzeit

Das bieten wir dir:

  • Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
  • Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
  • Moderne Produktionsküche für das Eventcatering mit direkter Anbindung an die Straßenbahn.
  • Moderne Show Küche integriert in spannendes Restaurantkonzept.
  • Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
  • Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
  • Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
  • Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
  • Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

Das beinhaltet dein Job:

  • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes.
  • Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
  • Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards.
  • Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien.
  • Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.

Das bringst du mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
  • Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
  • Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
  • Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
  • Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar. Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.