Deine Aufgaben:
- Operative Leitung bei Abwesenheit des Küchenchefs
- Stellvertretende Führung, Koordination und Motivation des Küchenteams
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs
- Mitgestaltung eines abwechslungsreichen Angebots
- Mitverantwortung für die Produktion
- Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
- Bestellwesen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Das bringst Du mit:
- Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung als Sous-Chef oder mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie
- Kreativität sowie Leidenschaft fürs Kochen
- Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Teamplayer
- Berufsbildner von Vorteil
- verhandlungssichere Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse erwünscht
Das erwartet Dich:
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, selbständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung
- Kostenlose Bergbahnkarte der Zubringerbahnen sowie gratis Parkplätze an den Talstationen
- Individuelle Untestützung bei beruflichen Weiterilbung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessanlage, interessante Mitarbeiterrabatte, Vergünstigungen in diversen Hotels
- Und vieles mehr
Möchtest Du auch «gärn» ein Teil unseres Stoos-Teams werden? Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung!