Sous Chef Bankett und Veranstaltungen (m/w/d)

Werden Sie teil unseres Teams:

Sous Chef Bankett und Veranstaltungen (m/w/d)

für unsere Gastronomie in der Autostadt Wolfsburg

Mein Name ist Ronny Lexa, Betriebsdirektor der Autostadt Restaurants in Wolfsburg. Zur Verstärkung meines Küchenteams, welches sich durch eine frische, innovative Küche auszeichnet, suche ich ab sofort einen gelernten
und erfahrenen Sous Chef Bankett und Veranstaltungen (m/w/d). 

Sie nutzen Ihre Kreativität auch für die Entwicklung neuer Rezepte und die Weiterentwicklung unserer Standards. Ihr Engagement wirkt ansteckend und Sie wissen, dass Teamwork entscheidend ist, wenn man seinen Gästen das Beste bieten will.

Wir bieten Ihnen: 

• langfristige Beschäftigung in einem internationalen Gastronomieunternehmen
• branchenübliche Vergütung, natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
• Mitarbeiterverpflegung im Betrieb
• kostenfreie Arbeitskleidung
• Familienkarte für die Autostadt Wolfsburg
• Jahresarbeitszeitkonto
• interne Weiterbildung in der Marché International School
• E-Learning und eigene Mitarbeiter Kommunikations-App
• ausführliche Einarbeitung
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
• Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)

Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie:

• Sicherung des täglichen Mise en Place sowie die Kontrolle der Zubereitung der Speisen für das Bankett- und Veranstaltungsgeschäft
• Unterstützung beim Auf- und Abbau von Buffets
• tägliche Qualitäts- und Mengenkontrolle des Wareneingangs
• Unterstützung bei der Konzeptionierung des F&B Angebots im Bankett und Veranstaltungsbereich
• Übernahme von Zusatzaufgaben in Eigenverantwortung
• Überwachung der fachgerechten und hygienischen Lagerung und Verarbeitung der Lebensmittel gemäß den HACCP-Richtlinien
• Mitwirkung bei der monatlichen Inventur 
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden und Auszubildenden

Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie:

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• schon mehrjährige Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen und erste Führungserfahrung
• eine ausgeprägte Leidenschaft für frische Produkte und deren Herstellung.
• ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität.
• Spaß an Teamarbeit und ein großes Gastgeberherz.

Bitte beachten Sie unseren Wunsch, nach flexiblen Arbeitszeiten durch die Bewerber und der Einsatz am Wochenende!

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an bewerbung-deutschland@marche-int.com .

Wir freuen uns Sie kennen zu lernen !