Sous-Chef (80%-100%)

Ihr Aufgabenbereich:

• Mis-en-place für die Zubereitung der Gerichte
• Zubereitung der à la Carte und Bankett-Gerichte
• Speditives und sauberes Arbeiten
• Effizientes Arbeiten mit geringem Verlust
• Sauberhalten des eigenen Arbeitsplatzes
• Reinigungsarbeiten gemäss Putzplan/HCCP
• Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den Küchenchef
• Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf
• Weitere Arbeiten gemäss Anweisungen des Vorgesetzten

Was wir von Ihnen erwarten:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Berufserfahrung in gehobenen Küchen
• Kreativität und Leidenschaft zu Lebensmitteln
• hohes Qualitätsbewusstsein
• Verantwortungsbewusstsein und selbständige Arbeitsweise
• Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität und Zuverlässigkeit

Was wie bieten:

• Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Wettbewerbsfähige Vergütung und attraktive Zusatzleistungen über unsere Benefits Plattform
• Arbeitsort mit einer einmaligen Lage