Was du mitbringst
- Abgeschlossene Kochausbildung oder gleichwertige Qualifikationen
- Berufserfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise im Fine-Dining-Bereich
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
- Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit mit fundiertem Fachwissen
- Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise und Belastbarkeit
- Bereitschaft für arbeiten mit Zimmerstunde
- Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil
Dein Verantwortungsbereich
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Mitarbeit bei der Angebotsplanung im à la carte und Bankettbereich
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Unterstützung bei der Ausbildung der Lernenden
- Beitrag zum Erreichen der Unternehmensziele
- Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes
Unsere Benefits
- Boutique Restaurants in Zürich & individuelle gastronomische Konzepte
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen