Sommelier (m/w/d) – Verstärkung zur Hochsaison, 01. Juli–31. August 2025

The Alpina Gstaad

Saanen, Schweiz

Erschienen: Heute

Teilzeit

Ihre Aufgaben

Mit fachkundigem Gespür und stilsicherem Auftreten betreuen Sie den Wein- und Schaumweinservice für unsere internationalen Gäste
Unsere sorgfältig kuratierte Weinkarte bringen Sie den Gästen mit Begeisterung und Kompetenz näher – individuell, authentisch und auf höchstem Niveau
Persönliche Empfehlungen, ein feines Gespür für Vorlieben und der souveräne Umgang mit besonderen Wünschen gehören zu Ihrem Selbstverständnis
Der fachgerechte Service und die Qualität aller Weine und Schaumweine werden von Ihnen jederzeit sichergestellt
Mit Sinn für Ästhetik und Präzision tragen Sie zur Vorbereitung und Pflege eines stilvollen Ambientes im Restaurant bei
Auch bei Bedarf im à-la-carte-Service oder bei exklusiven Bankettveranstaltungen sind Sie eine verlässliche Unterstützung im Team
In enger Abstimmung mit Küche, Service und Management schaffen Sie ein harmonisches und reibungsloses Gästeerlebnis
Mise-en-Place, Sauberkeit, Ordnung und die fachgerechte Lagerung im Weinbereich liegen in Ihrer Verantwortung
Durch Ihre Leidenschaft für Wein und Ihre persönliche Note machen Sie jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (EFZ oder gleichwertig)
Zertifizierte Sommelierausbildung (z. B. WSET Level 3, CMS oder gleichwertige Qualifikation); höhere Weiterbildung von Vorteil
Nachweisbare Berufserfahrung als Junior Sommelier oder höher, idealerweise in einem Haus der Luxusklasse oder einem Restaurant mit gehobenem Anspruch
Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Wein, Schaumwein und Speisenbegleitung sowie ein überzeugendes Auftreten im Gästekontakt
Fliessende Englischkenntnisse in Wort und Schrift; jede weitere Sprache ist von Vorteil
Gepflegtes Erscheinungsbild, sichere Umgangsformen und ein natürliches Gespür für Diskretion und Stil
Hohes Mass an Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in intensiven Servicezeiten
Bereitschaft zu Wochenend-, Abend- und Feiertagsdiensten

Benefits