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Saucier (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung

Saucier (m|w|d) per sofort oder nach Vereinbarung

Waldhotel Arosa ****
locationPrätschlistrasse 38, 7050 Arosa, Schweiz
ErschienenErschienen: Heute
Befristet / Saisonal

Deine Aufgaben - Deine Passion:

4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | 16 GaultMillau-Punkte & SIE!

  • Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
  • Verwantwortung für den Saucier-Posten
  • Selbstständige Durchführung der notwendigen Vorbereitungsarbeiten (Mise en place)
  • Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten der Speisen
  • Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
  • Sicherstellung der betrieblichen Standards sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP-Richtlinien
  • Pflege und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes sowie der Arbeitsmittel
  • Unterstützung bei der Warenannahme, einschließlich Prüfung der Liefermengen, Qualität und Temperaturkontrollen

Dein Profil – Das zeichnet Dich aus:
  • Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie
  • Fundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität
  • Engagierte und selbstständige Arbeitsweise
  • Hohe Flexibilität und Belastbarkeit
  • Kommunikationssichere Deutsch- & Englischkenntnisse

Wovon Du bei uns profitierst:

Für Dich – Jederzeit:

  • Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFi
  • Zeitgemässe & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getränken und Kaffee
  • Faire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. Vertrag
  • Höchste Professionalität & Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer Arbeitsatmosphäre
  • Kostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des Fitnessraums
  • Vergünstigte Übernachtungen für deine Freunde & Familie in unserem Hotel
  • Attraktive Angebote für Teammitglieder in unseren Partnerhotels
  • Vergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-Anwendungen
  • Diverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & Partys
  • Deine Stimme wird gehört - Du bist Teil eines Ganzen und darfst mit deiner Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichen
  • Wir entwickeln dich weiter – Du protifierst von spezifischen & allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus

Winterangebote:

  • Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniesse Ski-In & -Out direkt vom Hotel
  • Unser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt dich mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse Wintersportarten
  • Eishockeyturnier sowie Schlittenplausch mit Teamspirit
  • Du erhälst mit dem Local-Pass div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf

Sommerangebote:

  • Du erhälst die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)
  • Sei Teil vom Bike Kingdom – Geniess die bekannte Mountainbike‑Destination im Tourismusgebiet Arosa‑Lenzerheide
  • Grosser Akku – Grosser Spass | Miete eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten Konditionen