Restaurantmanager (m/w/d) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und ein Michelin Sterne Restaurant

Ab November oder nach individueller Absprache suchen wir eine/n engagierte/n

Restaurantmanager m/w

17 Gault-Millau-Punkten und einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Bern.

Dein Job:

Du trittst als Gastgeber auf und kümmerst dich um das Wohl der Gäste. Du sorgst dafür, dass sie nicht nur satt, sondern auch glücklich und zufrieden sind. Du übernimmst Verantwortung und sorgst für eine korrekte Abrechnung und saubere Abläufe. Du stehst deinen Kollegen mit einem ansteckende Lächeln bei, auch wenn viel los ist.  

Dies sind deine Aufgaben: 

• Reservationsmanagement
• Restaurant für den Abendservice vorbereiten, Tischplan erstellen
• Gäste empfangen/ betreuen/ verabschieden
• Eine Station führen
• Aufräumarbeiten
• Tagesabschluss, Stundenkontrolle
• Weinbestellung und Inventar
• Korrespondenz Mail und Telefon
• Gutscheinmanagement

Das solltest du mitbringen:

• Führungserfahrung in ähnlichen Funktionen.
• Abgeschlossene Ausbildung und mind. 4 bis 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Fliessende Deutsch Kenntnisse in Wort und Schrift (eine weitere Fremdsprache wäre von Vorteil). Ausserdem fällt dir charmantes Kommunizieren leicht, auch wenn es hektisch ist.
• Erfahrung im Umgang mit dem MS-Office und dem Programmieren von Kassen.
• Souveränes Auftreten.
• Leidenschauf für die Top-Gastronomie, gutes Essen und Wein.

Wir bieten: 

• Ein erfolgreiches und trendiges Restaurant mit hoher Gästefrequenz.
• Spass und ein tolles Team.
• Eigenverantwortliches Arbeiten und kurze Entscheidungswege.

Bist du bereit?

Dann schicke uns deine Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Arbeitszeugnissen per E-Mail. Wenn unsere Profile matchen, hörst du bald von uns.

Die Geschäftsführer Markus und Monika Arnold freuen sich über deine Bewerbung (jobs@steinhalle.ch). 

Restaurant Steinhalle
Helvetiaplatz 5
3005Bern

Frau Monika Arnold
HR
0041 78 798 80 03
jobs@steinhalle.ch