Restaurantleitung (w/m/d)

Das Severin*s – The Alpine Retreat, „Small Luxury Hotels of the World“-Mitglied, befindet sich im ruhigen Ortsteil Stubenbach und damit unweit des legendären Skigebietes in Lech am Arlberg. Mit neun Suiten, einem Chalet, einem Restaurant, einer Bar & Lounge sowie einem großzügigen Wellness & Spa Bereich bieten wir unseren Gästen den idealen Ort für einen rund um erholsamen Aufenthalt und unserem Team einen traumhaft-schönen Arbeitsplatz.

Was machen Sie in diesem Winter?

Wir gehen mit unserem Severin*s – The Alpine Retreat in Lech am Arlberg in die achte Saison und möchten Sie gerne mit auf die Reise nehmen!

Wir suchen ab dem 15. November 2025, befristet bis zum 30. April 2026, eine Restaurantleitung (w/m/d).

Es besteht die Möglichkeit der unbefristeten Übernahme in die Hotelgruppe.

Warum eigentlich das Severin*s - The Alpine Retreat?

• Onboarding-Prämie 1.000,00€ (brutto)
• Faire Anstellungsbedingungen und gute Bezahlung
• Arbeiten in einem der besten Hotels Österreichs (Mitglied der "SMALL LUXURY HOTELS of the world"), gelegen im Ski- und Wanderparadies des Arlbergs
• Ein hochwertiges Arbeitsumfeld
• Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten im Unternehmen - wenn gewünscht, auch über das Befristungsende hinaus
• Interne Trainings
• Arbeitskleidung wird gereinigt
• 1x pro Monat Spa-Night in unserem Spa
• Täglich von 20-22 Uhr freie Nutzung des Fitnessbereiches
• Schöne Personalunterkünfte in fußläufiger Entfernung
• Vergünstigungen im Skigebiet
• Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
• Abwechslungsreiche und kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und täglich frisches Obst
• Mitarbeiterfeste zu Beginn und Ender der Saison
• Eine Unternehmensgruppe (ATLANTIC Hotels und SEVERIN*s Hotels) auf Expansionskurs
• "Mitmachkultur"
• Ein kleines Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre - Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung - versprochen!

Was erwartet Sie?

• Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente
• Erstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber (w/m/d) sowie dem Küchenchef (w/m/d)
• Unterstützung bei der Inventur
• Fachliche Anleitung und Weiterentwicklung der unterstellten Mitarbeiter
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards sowie Überwachung und Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgabe

Was wünschen wir uns?

• Führungserfahrung in einer gastronomischen Abteilung
• Erfahrung in der Spitzengastronomie und/oder -hotellerie sowie fundierte Weinkenntnisse
• Liebe zum Detail und Kreativität
• Höchstes Qualitätsbewusstsein
• Wirtschaftliches Denken und Handeln
• Wertschätzendes und kollegiales Miteinander

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe des möglichen Eintrittstermins sowie Ihrer Gehaltsvorstellung - gerne per E-Mail als PDF oder über den Button "jetzt bewerben".

Basis der Anstellung ist der Kollektivvertrag im Hotel- und Gastgewerbe. Eine Überzahlung, abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung, ist vorgesehen.