Restaurantleitung (m/w/d)
Eine vielfältige Position mit einem abwechslungsreichen Aufgabenfeld.
Dein Aufgabengebiet beinhaltet u.a.:
- Organisation des operativen Restaurantablaufs, inkl. unserer internen Outlets:
Die Werkstatt – Das Gut!shaus – Raum HYRSE – Grillkota - Personelle Verantwortung für die MitarbeiterInnen der Abteilung
- Dienstplanung für die Abteilung
- Durchführung von Inventuren + Bestellwesen Getränke
- Einarbeitung und Schulung der MitarbeiterInnen und Auszubildenden
Dein Profil:
- Du hast Spaß an der Arbeit und trägst gern Verantwortung
- Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastro-, Hotel oder Veranstaltungsbereich ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
- Herzliche Ausstrahlung und Freude am Umgang mit Menschen
- Fundierte und langjährige Kenntnisse in der Gästebewirtung
- Führungserfahrung im gastronomischen Bereich ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Kommunikations- und Teamfähigkeit
Wir bieten Dir:
- Einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz in einer der schönsten Locations Norddeutschlands
- Ein herzliches und dynamisches Team in einem finanziell gesicherten Unternehmen
- Ein anspruchsvolles Aufgabengebiet inkl. einer stabilen Struktur
- Einen sicheren Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und selbstständiges Arbeiten
- Personalverpflegung und freie Getränke
- Trinkgeldbeteiligung
Die Basics:
- Unser Lohnniveau liegt deutlich über dem Branchendurchschnitt und wir starten mit 27 Tagen Urlaub, im Laufe der Jahre bis 30 Tage p. a. steigend.
- Wir zahlen allen Mitarbeitern Zuschläge für Nachtarbeit ab 22.00 bzw. 24.00 Uhr und durchgehend Zuschläge für die Arbeit an Feiertagen und an den Wochenenden.
- Jeder unserer Kollegen verfügt über ein Arbeitszeitkonto mit minutengenauer Abrechnung. Überstunden werden stets in Freizeit abgegolten oder notfalls ausbezahlt.
- Alle Mitarbeiter werden gleichermaßen an den Trinkgeldern beteiligt.
- Wir zahlen lukrative Zugehörigkeitsprämien.
- Wir zahlen Nacht- und Wochenendzuschlägen - je nach Einsatzbereitschaft.
- Und das Gehalt wird natürlich immer pünktlich ausgezahlt.