Was du mitbringst
- Passionierte Gastgeberpersönlichkeit mit einem hohen Mass an Empathie
- Gepflegtes, charmantes und stilsicheres Auftreten
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamführung
- Fundierte Expertise in den Bereichen Wein, Spirituosen und Lebensmittel
- Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und ausgeprägtes Organisationstalent
- Verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit einem klaren unternehmerischen Denken
- Starke administrative Fähigkeiten und Erfahrung im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Prozessen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Dein Verantwortungsbereich
- Leitung und Beteiligung an Briefings, Schulungen und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden zusammen mit der Geschäftsführung
- Aktive Mitarbeit und Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team
- Wertschätzende Teamleitung und Koordination der Abläufe
- Weiterentwicklung der Arbeitsprozesse
- Wirtschaftliche und zielgerichtete Einsatzplanung
- Einhaltung von Terminen, Qualitätsvorgaben und Richtlinien
- Umsetzung des HACCP Konzeptes
- Wareneinkauf gemäss Vorgaben der Unternehmung
- Administration inkl. Inventur in Zusammenarbeit mit dem Geschäftsführer
- Erreichen der gemeinsam budgetierten Warenrendite
Unsere Benefits
- Boutique Restaurants in Zürich & individuelle gastronomische Konzepte
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
- Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen