Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d)

Das 5-Sterne Grandhotel Belvédère liegt im Zentrum von Davos, in unmittelbarer Nähe des Kongresszentrums und der Schatzalpbahn mit atemberaubendem Panoramablick auf die Alpen. Das Hotel bietet 126 luxuriöse Zimmer und Suiten, eine ausgezeichnete Gastronomie in verschiedenen Bereichen sowie einen großzügigen Spa- und Wellnessbereich mit Schwimmbad.

Neben dem Restaurant und der Bar für private Dinner und exklusive Meetings bietet das Hotel 5 flexible Konferenz- und Seminarräume auf 500 m² für geschäftliche Anlässe.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d).

Als Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Unterstützung bei der Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant
• Führung, Motivation und Unterstützung des Restaurant-Teams, aktive Mitarbeit in den Schichten
• Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste und Reklamationsmanagement
• Reservationshandling sowie Pflege und Handhabung des Kassensystems
• Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Sonderaktionen
• Qualitätssicherung unter Berücksichtigung der Mövenpick-, Accor- und HACCP-Standards
• Planung der Dienste des Restaurantteams mit Mirus 3.0 unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
• Direkte Berichtslinie an den F&B Manager

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und/oder Gastronomie, ein Studium an einer Hotelfachschule oder eine gleichwertige Qualifikation
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager oder Serviceleiter (m/w/d), vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
• Loyales und souveränes Auftreten sowie eine stresserprobte, sprachgewandte Persönlichkeit
• Sehr gute Kenntnisse in EDV-Systemen (z. B. Opera) und MS Office Programmen
• Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und hohe Einsatzbereitschaft
• Freude an der Arbeit im Team und die Fähigkeit, dieses zu motivieren und zu fördern
• Bereitschaft, im Schichtdienst zu arbeiten und die damit verbundenen Vorteile zu schätzen
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Pioniergeist und Motivation, Teil eines einzigartigen Projekts zu sein
• Respekt und Wertschätzung gegenüber Gästen und Kollegen sind für Dich selbstverständlich
• Identifikation mit unserem Slogan: «bewusster Luxus und einladende Herzlichkeit»

Idealerweise bereits mehrjährige Erfahrung als Restaurantleiter / Restaurant Manager (m/w/d) in der gehobenen Hotellerie.

Was wir dir bieten

• Schönes Personalzimmer (gegen faire Miete) im eigenen Personalhaus neben dem Hotel
• Ein Extra freien Tag in deinem Geburtstagsmonat
• Transparente und lebendige Unternehmenskultur
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 180 HR Group Hotels
• Mitarbeiter-Rabatte auf Hoteleigene Dienstleistungen
• Stellung und Reinigung der Berufskleidung
• Family & Friends Rate
• Bring your Friend Programm
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"
• persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Grandhotel Belvédère Davos
Promenade 89
7270 Davos
Schweiz
Ansprechpartner: Kai Funck

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.