Deine Tätigkeit
- Unterstützung bei der Führung und Organisation Restaurants, In Room Dining, und Events.
- Verantwortung für den Service im Frühstück-, Mittag- und Abendservice sowie in den angrenzenden Bereichen wie In Room Dining und Events
- Einteilung und Kontrolle der Aufgaben im Team.
- Reservationenhandling
- Sicherstellung eines reibungslosen Mise en Place sowie der Planung und Vorbereitung von Events.
- Verantwortung für die tägliche Abrechnung.
- Unterstützung des Managers bei administrativen Aufgaben.
- Einlernen der neuen Mitarbeitenden & Praktikanten
- Übernahme von Aufgaben des Managers in dessen Abwesenheit.
Dein Profil
- Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion in der Luxushotellerie
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken
- Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
- Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
- Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
- Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
- Kompetente Bearbeitung von Beschwerden
Wir bieten
- Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
- Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
- Überdurchschnittliche Vergütung
- 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
- Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
- Appenzeller Mitarbeiterkarte
- Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen