Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d)

Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Süd ist ein 4 Sterne Hotel und bietet 125 klimatisierte Zimmer und für Veranstaltungen stehen 2 Tagungsräume mit einer Kapazität von bis zu 80 Personen zur Verfügung.Die ansprechende Lobby des Hotels besticht durch eine moderne und elegante Gestaltung.

Im hauseigenen Restaurant "Marlekin" können Gäste leichte, internationale und regionale Leckerbissen mit saisonalen Akzenten genießen. Die Bar "Pierrot" unter der beeindruckenden Lichtkuppel lädt zum Verweilen und Entspannen ein.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Restaurant Manager / Restaurantleiter (m/w/d).

Deine Aufgaben sind:

• Teamführung und -anleitung
• Planung und Steuerung des Restaurants und der Bar sowie von Konferenzen und Veranstaltungen
• Überwachung und Optimierung der Serviceabläufe
• Gestaltung, Implementierung und Weiterentwicklung innovativer F&B-Konzepte und -Ideen
• Enge Zusammenarbeit mit den operativen Abteilungen
• Betreuung der Hotelgäste und aktive Unterstützung im Service
• Mitarbeiterentwicklung in Form von Schulungen

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• Erste Erfahrung in einer Führungsposition
• Hohe Dienstleitstungsorientierung und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Positive Ausstrahlung und Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
• Teamgeist, Loyalität und Vorbildfunktion
• Stressresistenz und Zuverlässigkeit
• Betriebsorientierts und wirtschaftliches Handeln
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Stets ein Lächeln auf den Lippen und Spaß daran Gastgeber zu sein

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaub nach Tarif
• Jahressondervergütung und Urlaubsgeld
• Für die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung ein
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Süd
Frankfurter Straße 71-75
65760 Eschborn
Deutschland
Ansprechpartner: Sandra Schumacher-Bazzoli

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.