Ihre Aufgaben
Als Restaurant Manager:in werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Erstellung und Kontrolle der Dienstpläne und Urlaubsplanung
- Sicherstellung reibungsloser und gästeorientierter Arbeitsabläufe der F&B Abteilung in enger Zusammenarbeit mit allen Abteilungen des Hauses
- Förderung der Weiterentwicklung der Mitarbeiter, Führung von Feedback- und Beurteilungsgesprächen
- Koordinierung der täglichen Arbeiten, um einen reibungslosen Serviceablauf, entsprechend unserer Qualitätsstandards in unseren Restaurants zu gewähren
- Persönliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit mit höchsten Qualitätsstandards sowie professioneller Umgang mit Gästebeschwerden
- Neue Strategien in Bezug auf Gästeservice und Verkaufsmöglichkeiten einleiten
- Übernahme von Projekten und weiteren administrativen Aufgaben
Ihr Profil
Als Restaurant Manager:in erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder im Fine Dining und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Führungsstark, Organisationstalent und die Fähigkeit ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Kommunikative Fähigkeiten, schriftliche als auch mündliche – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Gute EDV-Kenntnisse sowie Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystemen
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
- Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil
Wir bieten
Wir schenken unserem/ unserer Restaurant Manager:in weltklasse Vorteile, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Das monatliche Mindestbruttogehalt für diese Position beträgt laut Kollektivvertrag € 2.598,00. Je nach Qualifikation und Berufserfahrung sind wir natürlich bereit, für diese Position mehr zu zahlen.
Möchten Sie Teil einer spannenden Pre-Opening sein?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!