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Restaurant Manager Breakfast (w/m/d)

Restaurant Manager Breakfast (w/m/d)

The Chedi Andermatt
locationGotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Schweiz
ErschienenErschienen: vor 1 Woche
Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für reibungslosen Ablauf in den Frühstück
  • „Meet & Greet“ der Gäste, Präsenz während dem Service und erster Ansprechpartner für Gäste und Partner
  • Verantwortlich für die effiziente Einteilung der Mitarbeitenden
  • On the Job Training der Mitarbeitenden sowie Dokumentation
  • Tägliche Meetings und Briefings mit dem F&B Team, Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation
  • Operative Durchführung von Events

Ihr Profil
  • Bereits Erfahrung in der gehobenen Restauration sowie Führungserfahrung von mindestens 2 Jahren
  • Einwandfreie Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung, natürliche Autorität und Empathievermögen
  • Umfangreiches Fachwissen über Speisen, Wein und Spirituosen sowie auch über LQA Standards und CMS
  • Organisationstalent
  • Gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Idealerweise Vorkenntnisse mit Micros-Software