
Restaurant Manager Breakfast (w/m/d)
The Chedi Andermatt
Gotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Schweiz
vor 1 Woche
Vollzeit
Ihre Aufgaben
- Verantwortlich für reibungslosen Ablauf in den Frühstück
- „Meet & Greet“ der Gäste, Präsenz während dem Service und erster Ansprechpartner für Gäste und Partner
- Verantwortlich für die effiziente Einteilung der Mitarbeitenden
- On the Job Training der Mitarbeitenden sowie Dokumentation
- Tägliche Meetings und Briefings mit dem F&B Team, Sicherstellung einer reibungslosen Kommunikation
- Operative Durchführung von Events
Ihr Profil
- Bereits Erfahrung in der gehobenen Restauration sowie Führungserfahrung von mindestens 2 Jahren
- Einwandfreie Umgangsformen, gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung, natürliche Autorität und Empathievermögen
- Umfangreiches Fachwissen über Speisen, Wein und Spirituosen sowie auch über LQA Standards und CMS
- Organisationstalent
- Gute mündliche und schriftliche Kenntnisse in Deutsch und Englisch
- Idealerweise Vorkenntnisse mit Micros-Software