Pâtissier (m/w/d) im 3-Hauben Restaurant (Gault Millau)

Ein Logenplatz zum Wohlfühlen mit Zugspitzblick.

Ein Tiroler Hideaway in einzigartiger Panoramalage.

Persönlich, familiär, locker, humorvoll und mit eleganter Gastlichkeit.

DEINE AUFGABEN

• Kreative Eingebung in das täglich wechselnde ausgezeichnete Haubenmenü, a la Carte Menü (mittags und abends) und Kuchenbuffet
• Vor- und Zubereitung der Dessertkreationen auf höchstem Niveau in Zusammenarbeit mit dem Commis de Pâtissier
• Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
• Wirtschaftlicher Umgang mit allen Lebensmitteln
• Qualitätskontrolle der gefertigten Produkte
• Pflege des Kühlhauses und der Ware
• Umsetzung der HACCP Standards
• Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®

DEINE FÄHIGKEITEN

Idealerweise

... bist du ein Teamplayer,
... hast Lust etwas zu lernen,
... lebst gern in den Bergen & liebst die Tiroler Gastfreundschaft,
... hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie,
... hast vielleicht sogar bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position,
... deine Kollegen können sich auf dich verlassen
... hast gute Deutsch- & evtl. auch Englischkenntnisse,
... möchtest deine Kreativität einbringen,
... bist ein herzlicher und freundlicher Mensch

Dein Leben, dein Arbeitszeitmodell: 4, 5 oder 6 Tage - Woche