Pächter m/w/d

Pächter (m/w/d) für moderne Bad- & Saunagastronomie gesucht

Voll ausgestattete Gastronomie im Freizeit- & Wellnessbereich | ca. 484 m² | sofort oder nach Vereinbarung

Für die Gastronomie eines stark frequentierten Hallenbad- und Saunakomplexes suchen wir einen engagierten Pächter (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Qualität und wirtschaftliches Arbeiten.

Die Gastronomie befindet sich in einem modernen Freizeitbad mit angeschlossenem Saunabereich und bietet ideale Voraussetzungen für ein erfolgreiches Gastronomiekonzept mit ganzjähriger Auslastung.

Das Objekt auf einen BlickGesamtfläche

• ca. 484 m² Gastronomie- und Betriebsfläche
• zusätzlich Automatenfläche im Foyer

Sitzplätze

• Saunabereich inkl. Außenbereich: ca. 130 Sitzplätze
• Badbereich: ca. 65 Sitzplätze

Gästezahlen pro Jahr

• Sauna: ca. 24.000 Gäste
• Bad: ca. 128.000 Gäste

Die GastronomiebereicheSaunagastronomie

• Bediengastronomie
• Innen- und Außenbereich im Saunahof
• Fokus auf leichte Küche, frische Speisen und Wohlfühlatmosphäre

Badgastronomie

• Selbstbedienungsbereich
• Klassische Badgastronomie kombiniert mit modernen Angeboten
• Hohe Frequenz insbesondere in Herbst- und Wintermonaten

Gewünschtes Gastronomiekonzept

Gesucht wird ein Betreiber mit einem zeitgemäßen und wirtschaftlichen Konzept.

Erwartet werden unter anderem:

• klassische Badgastronomie (z. B. Pommes, Burger, Schnitzel)
• leichte und gesunde Gerichte
• Salate, Bowls oder kleine Fitnessküche
• Kuchen- und Dessertangebote
• Fokus auf regionale Produkte
• gerne ergänzt durch internationale Akzente

Voll ausgestattete Küche & Inventar vorhanden

Folgende Ausstattung wird gestellt:

• Großküchengeräte
• Herdanlagen
• Konvektomat
• Grill
• Saladette
• Kaffeeautomat
• Kühltechnik
• Tische, Stühle und Beleuchtung im Gästebereich

Nicht gestellt werden:

• Kleininventar wie Besteck, Geschirr, Gläser oder Kunststoffartikel

Öffnungszeiten

Der Gastronomiebetrieb orientiert sich an den Öffnungszeiten des Bades:

• täglich derzeit 10:00 – 21:00 Uhr
• Öffnung spätestens 1 Stunde nach Badöffnung
• Betrieb durchgehend bis 30 Minuten vor Schließung
• warme Küche in der Regel bis 1 Stunde vor Betriebsschluss
• Anpassung bei Sonderveranstaltungen (z. B. lange Saunanächte)

Wirtschaftliche RahmenbedingungenPacht

• 1.200 € Festpacht monatlich
• zzgl. 5 % Umsatzpacht bis zu einem Nettoumsatz von 40.000 €

Nebenkosten

• monatliche Vorauszahlung: 1.400 €
• jährliche Verbrauchsabrechnung

Sicherheitsleistung

• 20.000 €

Vertragslaufzeit

• nach Vereinbarung
• mindestens 1 Jahr

Besondere Hinweise

• Die Gastronomie ist ausschließlich für Bade- und Saunagäste zugänglich
• Das Bad ist insbesondere in der kalten Jahreszeit stark frequentiert
• In den Sommermonaten erfolgt üblicherweise eine 3–4-wöchige Revisionsschließung
• Möglichkeit zur Aufstellung von Verkaufsautomaten im Foyer vorhanden

Das bieten wir

• etablierter Standort mit hoher Besucherfrequenz
• voll ausgestattete Gastronomie
• klar strukturierte Betriebsabläufe
• zwei unterschiedliche Gastronomiebereiche mit Potenzial
• planbare Ganzjahresauslastung
• moderne Infrastruktur mit BHKW/PV- und Fernwärmeversorgung