Ihre Aufgaben:
- Unterstützung und Vertretung des Gastgebers in der administrativen und operativen Leitung des Restaurants
- Sie übernehmen administrative Aufgaben im gesamten Verantwortungsbereich
- Sie setzen sich konsequent für die Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität ein und fördern Synergien
- Sie tragen die Verantwortung für das Erstellen und Einhalten von Umsatz- und Kostenbudgets
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs mit Fokus auf exzellente Gästeerfahrung
- Gastgeberrolle mit herzlicher und authentischer Präsenz – Sie sind die Seele des Hauses
- Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
- Koordination zwischen Küche und Service für eine optimale Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Verantwortung für Qualitätssicherung, Bestellungen und die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung einer effizienten Dienstplangestaltung
Was Sie mitbringen:
- Erfahrung in einer leitenden Position
- Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Serviceorientierung
- Führungskompetenz mit dem Blick für Teamgeist und Motivation
- Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und hohe Belastbarkeit
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch von Vorteil
Was wir bieten:
- Leistungsgerechte Entlöhnung
- Abwechslungsreicher Arbeitsraum mit vielen Freiheiten
- Modernes internes Kommunikationstool
- Modernes Management bei einer innovativen Gastrogruppe
- Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen
- Diverse Vergünstigungen über die Berest Benefits Plattform
- Den Sonntag, als festen Ruhetag.