Leitung RESTAURANT & BANKETT (m/w/d) mit Entwicklungsperspektive zum Betriebsleiter

DAS LANDHAUS NOLLER

Arbeiten im Golfparadies des Schwäbisch-Fränkischen Waldes

Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie, haben bereits Führungserfahrung gesammelt und möchten den nächsten Karriereschritt gehen?

Verantwortung zu übernehmen erfüllt Sie ebenso wie die Aussicht, unternehmerisch mitzudenken und am Erfolg direkt beteiligt zu sein – oder bei gegenseitigem Vertrauen sogar an der Unternehmung selbst?

Dann lesen Sie weiter – Ihre erfolgreiche Zukunft könnte hier bei uns in Oberrot beginnen.

Position: Restaurant- und Bankettleitung (m/w/d)

Perspektive: Weiterentwicklung zur Betriebsleitung

Standort: Marhördt 18, 74420 Oberrot

DAS ÜBER UNS

Das Landhaus Noller ist mehr als ein Restaurant – es ist ein Ort zum Ankommen, Durchatmen und Wohlfühlen. Eingebettet in die Natur und Ruhe des Schwäbisch-Fränkischen Waldes, bieten wir unseren Gästen Genuss, Zeit und Begegnung mit Wert.

Unsere Philosophie beruht auf echter Gastfreundschaft, regionaler Verbundenheit und Liebe zum Detail. Für uns bedeutet Tradition nicht Stillstand, sondern Verlässlichkeit und Charakter. Wir bewahren, was sich bewährt hat, und entwickeln es mit Bedacht weiter.

Wenn Sie Lust haben, diese Werte mitzugestalten und Teil eines engagierten Teams zu werden, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

DAS BIETEN WIR DIR

• Bei Bedarf eine günstige, schöne Wohnung in unmittelbarer Nähe
• Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einzigartiger Lage
• Direkte Beteiligung am Betriebserfolg
• Entwicklungsperspektive zur Betriebsleitung / Unternehmensbeteiligung
• Ein wertschätzendes, motiviertes Team
• Raum für Eigeninitiative und neue Ideen

DAS BEINHALTET DEIN JOB

• Gastgeberrolle und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Leitung sowie fachliche Unterstützung des Serviceteams
• Mitgestaltung der Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
• Verantwortung für den Wareneinkauf (Getränke und Non-Food-Bereich)
• Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
• Erstellung der Tagesabrechnungen
• Nachhaltige Steigerung von Umsatz und Profitabilität
• Vertretung der Betriebsleitung bei deren Abwesenheit

DAS BRINGST DU MIT

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Erfahrung in leitender Position, z. B. als Chef de Service, Restaurantleiter, Bankettleiter oder F&B Supervisor (m/w/d)
• Freundliche, souveräne und engagierte Persönlichkeit
• Flexibilität hinsichtlich Aufgabenbereich und Arbeitszeit
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent
• Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Gute PC-Anwenderkenntnisse
• Ausgeprägte Sozialkompetenz und Teamgeist