Leitung Menseria Holzgartenstraße (w/m/d)

Das Studierendenwerk Karlsruhe betreut im Auftrag des Landes Baden-Württemberg in Karlsruhe und Pforzheim ca. 42.000 Studierende in allen Fragen rund um das Studium.

Die Hochschulgastronomie des Studierendenwerks Karlsruhe ist ein professioneller Dienstleistungsbereich mit dem Schwerpunkt der Studierendenverpflegung. Wir betreiben an den Standorten Karlsruhe und Pforzheim drei Mensen und elf Cafeterien. Über 18.000 anspruchsvolle Gäste besuchen täglich unsere Einrichtungen.

Für die Mensa Holzgartenstraße suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt, zunächst befristet auf ein Jahr, eine Führungspersönlichkeit als


Leitung Menseria Holzgartenstraße (w/m/d)in Teilzeit (25 Wochenstunden).

Ihre Aufgaben:

• Fachliche und disziplinarische Leitung der Menseria Holzgartenstraße
• Zubereitung von Speisen, Präsentation und Speiseausgabe
• Personaleinsatzplanung
• Warendisposition, Bestandsaufnahmen und Bestellwesen
• Durchgängige Qualitätskontrollen und Dokumentation
• Durchführen von Sonderaktionen und Spezialitätenwochen
• Mitarbeit in Projekten
• Kassiertätigkeiten

Ihre Qualifikation:

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Gastronomie
• Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie/Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• Selbständiges und teamorientiertes Arbeiten
• Sicherer Umgang mit PC-Standardanwendungen und vorzugsweise Erfahrung in einem Warenwirtschaftssystem
• Gute Kommunikationsfähigkeit im direkten Umgang mit Kunden

Ihre Vorteile:

• Abwechslungsreiche Tätigkeit im studentischen Umfeld
• Geregelte Arbeitszeiten i.d.R. von Montag – Freitag
• Individuelle Einarbeitung
• Sehr gute Weiterbildungs- und Qualifizierungsmöglichkeiten
• Tarifliches Entgelt mit Jahressonderzahlung (TV-L)
• Betriebliche Altersvorsorge (VBL), Jobrad sowie weitere betriebliche Sozialleistungen

Die Vergütung richtet sich nach dem TV-L, Entgeltgruppe 6.

Für Rückfragen steht Ihnen Herr Konrad unter Tel.: 0721/6909-130 zur Verfügung.

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte bis zum 31.01.2025.

Das Studierendenwerk Karlsruhe verfolgt das Ziel, den Frauenanteil in diesem Bereich zu erhöhen und fordert qualifizierte Frauen auf, sich zu bewerben.
Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.