
Leiter*in Housekeeping 100% (w/m)
Restaurant Kronenhalle Zürich
Rämistrasse 4, 8001 Zürich, Schweiz
Heute
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Verantwortlich für die Abteilungen Buffet, Lingerie, rückwärtige Dienste und Unterhalt
- Verantwortlich für die Sauberkeit im ganzen Haus
- Verantwortlich für die Pflege des Tafelsilbers
- Verantwortlich für den gesamten Unterhalt der Rämistrasse 4
- Verantwortlich für Einkauf im Bereich Geschirr, Reinigungsmittel, Wäsche, Kaffee und Schädlingsbekämpfung
- Organisation von Dekorationen und Arrangements
- Sicherstellung der Reinigung und Präsentation des gesamten Hauses – unter Berücksichtigung des historischen Charakters der Kronenhalle
- Kontrolle vom Mise en Place, der Checklisten und der Warenausgabe
- Führung und Entwicklung des Teams in Ihrem Bereich
- Erstellung von Dienst- und Ferienplänen gemäss L-GAV
- Durchführung von Mitarbeiter-Schulungen
Ihr Profil:
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenzen
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften (L-GAV, Lebensmittelgesetz etc.)
- Belastbarkeit, Diskretion und Teamfähigkeit
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten
Es erwartet Sie:
- Ein persönlich geführter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte
- Attraktive Anstellungsbedingungen und erstklassige Pensionskassenleistungen
- Übernahme der KTV-Prämie durch den Betrieb
- Empfehlungsprämien für neu angeworbene Mitarbeiter
- Persönliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubiläen
- Unterstützung bei den Kosten Ihres Fitnessabos
- Zugang zur Plattform: Brand for Employees