Für unser unternehmenseigenes Bildungszentrum am Standort Nürnberg Buchenbühl mit ca. 3.000 Vollverpflegungen und 2.500 Übernachtungen pro Jahr suchen wir unbefristet
zum Eintritt ab 01.03.2025 eine/n
Küchenleitung (m/w/d)
Wir bieten:
- ein interessantes und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
in einem führenden Unternehmen der europäischen Forstwirtschaft
- leistungsgerechte Bezahlung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (EG 8 TV-L)
- sicherer Arbeitsplatz bei einem öffentlich-rechtlichen Arbeitgeber
- betriebliche Altersvorsorge, Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
- Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben durch geregelte und planbare Arbeitszeiten
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Leitung des Küchenbetriebes (inkl. Hauswirtschaft)
- Zubereitung der Speisen
- Dienstplanung der Küchenmitarbeiter/innen (inkl. Hauswirtschaft)
- Speisenplanung und Einkauf
- Organisation und Durchführung der Reinigungsarbeit (Küche und Unterkunftsgebäude)
Ihr Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Küchenmeister/in bzw. Hauswirtschaftsmeister/in (m/w/d)
- einschlägige Berufserfahrung im Bereich Hotel und Gastronomie
- belastbare EDV-Anwenderkenntnisse (MS Office)
- Führerschein Klasse B
- gute Fähigkeit zur Selbstorganisation und zum Setzen von Prioritäten
- ausgeprägtes Teamverhalten
- kunden- und serviceorientiertes Verhalten
- gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
Besonderheit:
- Der Einsatz erfolgt in der Regel von Montag bis Freitag mit 40 Wochenstunden bei Vollzeitbeschäftigung
- Die Arbeitszeit variiert tageweise zwischen 06:00 und 19:00 Uhr
Schwerbehinderte Bewerber/innen werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt. Die Stelle ist grundsätzlich teilzeitfähig.
Für Fragen steht Ihnen Herr Gernot Heisig, Tel. 0911 58616-11, gernot.heisig@baysf.de, gerne zur Verfügung. Weitere Informationen zum Unternehmen erhalten Sie auf unserer Website www.baysf.de.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen über unser Online-Bewerbungsportal www.baysf.de/karriere bis spätestens 19. Januar 2025.
Bayerische Staatsforsten AöR
Zentrale, Bereich Personal