Küchenleitung - Köchin / Koch (m/w/d)

...mit Sinn für gutes Essen und einem Leben außerhalb der Küche!

Mal ehrlich: Kochen ist deine Leidenschaft – aber dein Alltag soll trotzdem planbar bleiben? Dann passt du gut zu uns! Wir sind die Küche des Kloster Plankstetten – bei uns geht es ruhiger zu als in manch anderer Küche. Aber langweilig wird es garantiert nicht

Was dich bei uns erwartet?

Du übernimmst die Leitung unserer Küche und gestaltest das kulinarische Angebot für ganz unterschiedliche Menschen: den Konvent, unsere Gäste im Tagungshaus und die Besucher der Klosterschenke. Dabei arbeitest du mit hochwertigen Bio-Zutaten – viele davon kommen direkt von hier: aus unserer eigenen Landwirtschaft oder Gärtnerei. Kürzere Lieferketten gibt’s kaum.

Du planst, koordinierst und packst auch selbst mit an – mit einem Team, das zusammenhält und mitzieht.

Dein Alltag in kurz:

• kreative, abwechslungsreiche Küche statt Einheitsbrei
• Verantwortung für Organisation, Abläufe und Qualität in der Küche
• Dienstplanung mit Frühdienst ab 7 Uhr oder Spätdienst bis max. 19:30 Uhr
• kein Teildienst
• Führung und Weiterentwicklung eines eingespielten Teams, das zusammenhält – auch wenn’s mal stressig wird
• aktive Nachwuchsförderung und die Weitergabe der traditionellen Handwerksmethoden

Was du mitbringen solltest:

Du hast fundierte Erfahrung in der Küche und idealerweise bereits Verantwortung übernommen. Du arbeitest strukturiert, behältst auch in stressigeren Momenten den Überblick und gehst mit gutem Beispiel voran.

Du bist jemand, auf den man sich verlassen kann – fachlich wie menschlich.
Und: Du hast Lust auf Bio, Nachhaltigkeit und darauf, Lebensmittel wirklich wertzuschätzen.

Was wir dir bieten:

• Kurz gesagt: Gastro, aber in menschlich - auch in der Führungsrolle.
• planbare Arbeitszeiten – Zeit für Familie, Freunde oder einfach dich selbst
• moderne, frisch renovierte Küche
• Zuschüsse, Benefits & kleine Extras wie VWL, Jobradangebot, Rabatte in den Betrieben (Hofladen, Buchhandlung, Missionsbasar)
• Gestaltungsspielraum für deine Ideen und deinen Stil

Und sonst so? Wir suchen keinen perfekten Lebenslauf, sondern eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, mitdenkt und Lust hat, gemeinsam etwas weiterzuentwickeln. Wenn du also morgens lieber mit frischen Zutaten als mit Stress startest:

Deine Ansprechpartnerin: Frau Hedwig Kenkel

Tel.: 08462 206 – 100
E-Mail: hedwig.kenkel@kloster-plankstetten.de