Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d)
Bau mit uns die nächste Generation Schulverpflegung
Wer wir sind
Wir sind die KüchenWerkstatt.
Wir bauen Schulverpflegung neu.
Keine Systemgastronomie.
Keine Kompromisse bei Qualität.
Kein „haben wir schon immer so gemacht“.
Aktuell:
👉 ca. 1500 Essen täglich
👉 derzeit 3 Küchen im Bereich Altona/Ottensen
👉 ca. 15 Mitarbeitende
Nächstes Ziel:
👉 2500 bis 3000 Essen
👉 weitere Standorte
👉 neue Küchenstrukturen
Und genau dafür suchen wir dich.
Deine Rolle
Du übernimmst die Verantwortung für unsere Küchen – und entwickelst sie weiter.
Nicht als Verwalter.
Sondern als jemand, der aufbaut, verbessert und Entscheidungen trifft.
Du arbeitest direkt mit der Geschäftsführung zusammen und gestaltest aktiv mit, wie dieses Unternehmen wächst.
Was du bei uns machst
Struktur aufbauen
- Steuerung von aktuell 3 Küchenstandorten
- Aufbau neuer Küchen und Schulstandorte
- Entwicklung skalierbarer Abläufe
Operativ den Laden im Griff haben
- Speiseplanung
- Kalkulation und Wareneinsatz
- Einkauf und Lieferantensteuerung
- Qualität und Hygiene sicherstellen
Menschen führen
- Verantwortung für ca. 15 Mitarbeitende
- Personalplanung und Organisation
- Coaching und Entwicklung deiner Leute
- Aufbau neuer Teams
Wachstum treiben
- Unterstützung bei der Akquise neuer Schulen
- Mitentwicklung neuer Konzepte
- Aktive Rolle im Ausbau der KüchenWerkstatt
Wen wir suchen
Du musst kein klassischer Küchenchef sein.
Viel wichtiger ist:
- Du willst Verantwortung übernehmen
- Du hast Lust, Dinge zu bauen statt nur zu verwalten
- Du kannst Strukturen denken und umsetzen
- Du kannst Menschen führen oder willst es lernen
- Du hast Energie, Klarheit und Entscheidungsfreude
Bonus, aber kein Muss:
- Erfahrung in Küche, Gastro oder Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung
Ganz wichtig:
Wenn du denkst „Ich kann das“ – dann bewirb dich.
Was du bekommst
- 4.500 € – 5.500€ brutto monatlich (je nach Erfahrung)
- Entwicklungsperspektive Richtung Geschäftsführung
- 35 Urlaubstage
- Betriebliche Altersvorsorge
- Vermögenswirksame Leistungen
- Edenred Gutscheine (50 € monatlich)
- Deutschlandticket (kostenlos)
Und vor allem:
Einfluss
Gestaltungsspielraum
Verantwortung