Küchendirektor m/w/d

Willkommen bei Gaul!

Für unser innovatives, dynamisches und kreatives Team in Mainz suchen wir im Zuge der Nachfolgeplanung einen Küchenchef (m/w/d).

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die strategische und operative Leitung der gesamten Küchenabteilung, u.a.:
• Optimierung der Arbeitsabläufe
• Steuerung des Küchenpersonals und Motivation des gesamten Küchenteams
• Wirtschaftliche Betriebsführung unter Einhaltung aller hygienischen und gesetzlichen Vorgaben
• Gewährleistung der Qualität der Speisen
• Verantwortung für die küchenseitige Planung, Organisation und Umsetzung unseres Messe- und Veranstaltungscaterings
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Das bringen Sie mit:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
• mehrjährige Erfahrung im relevanten Arbeitsbereich
• Führungserfahrung sowie vorzugsweise Erfahrung im Messe- und Veranstaltungscatering
• betriebswirtschaftliche Weiterbildung wünschenswert
• gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, um eine reibungslose Kommunikation mit unterschiedlichen Gesprächspartnern zu gewährleisten
• gute EDV-Kenntnisse in den gängigen Office-Programmen sowie idealerweise in den Programmen BankettProfi und Docuware.

Wir bieten Ihnen:

• Attraktives Gehalt
• Firmenwagen und modernes Arbeitsequipment
• Parkplatz direkt vor der Tür
• Kostelnose Getränke und Essen an Arbeitstagen
• zahlreiche rabattierte Mitarbeiter*innenangebote bei über 1.000 Partnern
• individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten

Über uns:

Events sind unser Handwerk - und das beherrschen wir wie kein Zweiter. Gaul Catering ist das größte Cateringunternehmen in Rheinland-Pfalz und gleichzeitig eines der leistungsstärksten deutschlandweit. Unser Erfolgsrezept ist die Kombination aus außergewöhnlicher Kochkunst, höchstem Anspruch an unseren Service und die besondere Note unseres starken Teamgedankens.

Seit über 30 Jahren sind wir deutschlandweit im Eventcatering vertreten und kochen mit purer Hingabe in unseren Businessunits mit Exklusivlocations in Mainz, Wiesbaden, Darmstadt, Frankfurt und Karlsruhe. Auch groß angelegte Firmenevents mit bis zu 35.000 Personen oder Exklusivcatering für die Fußball-Bundesliga mit VIP-Hospitality sind für unser Team kein Problem.

Als "Caterer des Jahres", ausgezeichnet vom Fachmagazin Catering Inside, stellen wir uns jeder Herausforderung und tragen mit zahlreichen sozialen Projekten einen wichtigen Teil zur Gesellschaft bei. Werden Sie jetzt Teil unseres Handwerks und revolutionieren Sie das Catering von morgen.