Küchenchef m/w/d

Für unser mk | hotel rüsselsheim suchen wir eine/n

Küchenchef (m/w/d)

Wir sind ein junger Hotelbetrieb mit einem modernen Servicekonzept, das von leidenschaftlichen Mitarbeitern getragen wird. Wir sind Teil der familiengeführten Lindner Group aus Arnstorf. Der Bautätigkeit der Gruppe verdanken wir die Idee für die mk | hotels: wir wollten unseren Mitarbeitern hochwertige Zimmer in zentraler Lage für ihre Dienstreisen zur Verfügung stellen. Es freut uns sehr, dass daraus ein attraktives Angebot für Gäste aus aller Welt entstanden ist.

Der Name mk steht übrigens für Mariakirchen. Hier befinden sich auf dem Gelände des Schlosses Mariakirchen unser niederbayerisches Stammhaus, das Schlossparkhotel, und das Schlossbräu, unsere erste Hausbrauerei.

Wir bieten unseren Gästen ein zweites Zuhause und sind mit Herzen Gastgeber

Du überblickst den gesamten Küchenbereich und bist verantwortlich für:

• die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche
• die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung
• die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern 
• das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
• das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung

Dein Profil

Du verfügst über ...

• eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten
• idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister 
• Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg 
• ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement
• eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
• Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
• eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität 
• Flexibilität und Ideenreichtum
• eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Was bieten wir Dir ?

• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Position mit langfristiger Perspektive in einem spannenden Umfeld mit vielfältigen Möglichkeiten der eigenen Weiterentwicklung
• Erfassung der Arbeitszeiten durch Arbeitszeitkonten
• Ein moderner Arbeitsplatz
• kostenfreie Parkmöglichkeiten auf dem Hotelgelände
• Mitarbeiterfeste 
• Kostenfreie Verpflegung im Hotel
• Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
• Weihnachten bei der Familie – denn da ist unsere Hotel geschlossen.
• Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.
• Mit über 7.000 Mitarbeitern ist bei uns Fair Play für alle im Team
• Ein motiviertes Team