Du bist ein erfahrener Koch oder Griller und ein absoluter Teamplayer, der seine Küchen-Crew inspiriert, tatkräftig unterstützt und führen kann? Darüber hinaus behältst du auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf und zauberst die saftigsten Burger, die Hamburg je erlebt hat? Dann bist DU der Küchenchef (m/w/d), den wir für Otto's Burger in der Schanze suchen! 🍔🤩

Und hey, bei uns geht es nicht nur darum, dass sich unsere Gäste pudelwohl fühlen, sondern auch darum, dass unsere Mitarbeiter jeden Tag happy sind. Denn ohne die Otto’s wäre es nicht Otto’s!

Was du bei uns machst:

• Zubereitung unserer saftigen Burger – mit und ohne Fleisch
• Sicherstellung und Koordination eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche
• Führung unseres 6-köpfigen Küchen-Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders
• Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter
• Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung
• Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Küchenstandards
• Kontrolle und Einhaltung der behördlichen Auflagen und Hygienevorschriften (HACCP)

Das solltest du mitbringen:

• Sehr gute Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
• Sehr gute Expertise im Bereich HACCP
• Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Fähigkeit, Kollegen zu motivieren und zu begeistern
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C-Level)
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (idealerweise in der Systemgastronomie)
• Idealerweise Führungserfahrung in der Küche, z.B. als: Küchenchef / Schichtleitung Küche / Souschef / Chef de Partie / Abteilungsleiter Küche / Junior Souschef / Garde Manger / Shiftleader Gastronomie / Shift Supervisor / Kitchen Supervisor / Team Leader (m/w/d) oder in einer ähnlichen Position

Mix-It! Deine Auswahl an Benefits:

• Monatliche Bartour
  Diese Abende habt ihr mehr als verdient und machen uns zu den besten Teamplayern - und das alles auf den Deckel von Otto's Burger.
  
  
• Steuerfreie Zuschläge
  Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
  
  
• Tolles Arbeitsklima
  Bei Otto’s sind schon viele langjährige Freundschaften entstanden und es bleibt unsere Mission die bestmögliche Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
  
  
• Sports & Health
  Mit der EGYM Wellpass-Mitgliedschaft stehen dir über 8.000 vielfältige Sport- und Wellnessmöglichkeiten offen, von Yoga über Fitnessstudios bis hin zu Massagen und Schwimmbädern.  
  
  
• Mobilitäts-Plus
  Du erhältst von uns einen Zuschuss zu deinem ÖPNV-Ticket.
  
  
• Perspektiven
  Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben. Bei uns hast du die Chance, richtig durchzustarten und dich weiterzuentwickeln. Nicht wenige haben bereits den Sprung vom Service-Team in unsere Management Riege geschafft.
  
  
• Fahrrad-Leasing
  Raus aus der Arbeit, rauf auf den Sattel! Bei uns kannst du endlich dein neues Traum-Bike über JobRad leasen!
  
  
• Otto's Food - auch für dich!
  Burger, Salad, Fries zum Sonderpreis – auch nach Feierabend!
  
  
• Zahlreiche Mitarbeiterangebote
  Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
  
  

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.