Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Know-How in der Zubereitung von leckeren Speisen, sei es für Allesesser, Vegetarier oder Veganer, sind deine treibende Kraft? Du motivierst dein Küchen-Team mit Begeisterung, packst selbst tatkräftig mit an und lässt dich auch in hektischen Momenten nicht aus der Ruhe bringen? Dann bist DU genau der Küchenchef (m/w/d), den wir für unser Cotidiano-Team an der Kiellinie suchen!
Als Führungskraft übernimmst du nicht nur die Leitung des Küchen-Teams, sondern sorgst auch für die gleichbleibend hohe Qualität unserer Speisen sowie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards. Außerdem organisierst du eigenverantwortlich die Bestandskontrolle, Bestellungen und Lagerverwaltung. In enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung trägst du dazu bei, dass alle Abläufe reibungslos funktionieren, und bringst deine kreativen Ideen aktiv in den Unternehmenserfolg ein.
Du bist bereit für diese Herausforderung? Dann bewirb dich jetzt – wir freuen uns auf dich!
Was Du bei uns machst
- Aktive Unterstützung deines Teams bei der Produktion unterschiedlicher Speisen für unser Gäste
- Sicherstellung und Koordination eines reibungslosen Arbeitsablaufes in der Küche
- Schaffung eines kollegialen Miteinanders in der Küche
- Einarbeitung neuer Küchenmitarbeiter
- Bestellung der Waren sowie Lagerverwaltung
- Qualitätskontrolle bei der Präsentation und dem Anrichten unserer Speisen
- Kreative Entwicklung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Mittagstischs
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
Das solltest Du mitbringen
- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch/ Küchenmitarbeiter (m/w/d) in der (System)gastronomie
- Idealerweise Erfahrung in der Personalführung und Teamleitung, z.B. als Schichtleitung Küche, Schichtführer Küche, Küchenleitung, Souschef, Stellvertreter des Küchenchefs, Chef de Cuisine, Küchenchef, Chef de Partie, Teamleiter Küche (m/w/d) oder in einer ähnlichen Funktion
- Kenntnisse in der Einhaltung von Küchenstandards
- Gute Expertise im Bereich HACCP
- Fähigkeit, Kollegen zu motivieren und zu begeistern
- Belastbarkeit und Flexibilität
Was für uns selbstverständlich ist...
- Erfolgsprämie
Mit einer erfolgsbasierten Prämie möchten wir dich aktiv am Erfolg des Restaurants teilhaben lassen. - Dein Urlaubsanspruch
Freu dich über einen steigenden Urlaubsanspruch, je länger du bei uns arbeitest. - Geldprämien
Ob an deinem Geburtstag, als Gewinner von Wettbewerben oder nach einem erfolgreichen Saisonende: Als Teil unseres Teams erhältst du eine Prepaid-Karte, auf die wir deine Belohnungen in Form von Guthaben laden. - Perspektiven
Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben. Bei uns hast du die Chance dich fachlich & persönlich weiterzuentwickeln. - Aktive Mitgestaltung
Deine Ideen zählen – gestalte aktiv den Unternehmenserfolg mit. - Personalverpflegung
Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen. - Respektvolles Miteinander
Wir sind bunt, respektvoll, achtsam, tolerant und schätzen diese Vielfältigkeit
Klingt spannend?
Dann bewirb Dich jetzt bei uns!
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.