Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen. Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Waldhotel Altenberg mit 222 Zimmern nur 40 km südlich von Dresden im Erzgebirge. Unsere Gäste erwartet eine vielfältige Gastronomie – vom À-la-Carte Restaurant Glück-Auf über das Halbpensionsrestaurant bis hin zur Hotelbar und Sommerterrasse mit Biergarten.
Unser langjähriger Küchenchef wird Ende 2026 in den wohlverdienten Ruhestand gehen – daher suchen wir eine engagierte Nachfolge, die unsere Küche mit Leidenschaft, Qualität und frischen Ideen weiterführt.
Unsere Benefits:- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Antrittsprämie von bis zu 2.000,00 €
- Übernahme der Kosten und Freistellung für den AEVO-Schein (Ausbilderschein) nach der Probezeit
- 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
- Kostenloses Personalessen
- Unterkunft während der Probezeit möglich
- Kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie
- Attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits
- Personalverantwortung für das Küchenteam
- Planung, Produktion & Zubereitung der Speisen im HP, à la carte und Bankettbereich
- Menüs/Buffets erstellen mit Kalkulation & Rezeptur
- Organisation der Bestellung
- Verantwortung für Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle, Qualitätssicherung
- Verantwortung für Einhaltung HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards
- Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter & Azubis
- Gestaltung Dienstpläne, tägliche Mitarbeitereinteilung
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d)
- Enthusiasmus, Kreativität, Flexibilität sowie eine zielorientierte, gewissenhafte
und verantwortungsbewusste Arbeitsweise - Teamgeist, soziale Kompetenz und Belastbarkeit
- Fundiertes Wissen zur Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen!
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Alternativ können Sie uns Ihre Unterlagen auch gerne per E-Mail zukommen lassen.
Ansprechpartnerin:
Frau Bettina Bloß
Tel: 035052 60540