<ul>
<li>Strategische und operative Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche des Hotels</li><li>Führen und Weiterentwickeln des Küchenteams&nbsp;</li><li>Weiterentwicklung unserer Speisekarten&nbsp;</li><li>Sicherstellung eines konstant hohen kulinarischen Standards</li><li>Verantwortung für Präsentation, Geschmack, Prozesse &amp; Hygiene</li><li>Verantwortung für den Wareneinsatz&nbsp;</li><li>Budgetplanung &amp; Monatsreporting</li><li>Lieferantenmanagement und Verhandlungen</li><li>Implementierung effizienter Produktionsstrukturen</li><li>Aktive Unterstützung im täglichen Geschäft</li><li>Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Restaurantbetrieb und Events</li><li>Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion</li></ul>

Küchenchef m/w/d