Küchenchef / Küchenchefin (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Sie verwöhnen unsere internationalen Gäste mit Leidenschaft und Kreativität auf höchstem kulinarischen Niveau
• Sie positionieren das Riffelhaus 1853 als Traditionshaus mit auserlesener, erstklassiger Schweizer Küche
• Sie führen und motivieren Ihr Team als Vorbild und organisieren Ihren Bereich selbstständig, effizient und unternehmerisch
• Sie sorgen für die Einhaltung der Hygiene- und ISO-Standards unseres Unternehmens

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und langjährige Erfahrung in gleicher Position
• Führungserfahrung
• Erfahrung in der Zubereitung von typischen Schweizer Gerichten
• Sie sind aufstrebend, engagiert und dynamisch
• Sie sprechen Deutsch und Englisch
• Erfahrung in der Einhaltung von Budget-Vorgaben
• Kenntnisse vonn HACCP und ISO-Standards
• Erfahrung im a-la-carte Ablauf 
• Erfahrung im COaching und Team Motivation im Team mit 6 Personen
• Erfahrung im EInkauf
• Erfahrung in der Angebotsgestaltung
• Probekochen erwünscht (möglich bis 15 Oktober 2024)

Wir bieten

• fortschrittliche Arbeitsbedingungen in einem einmaligen Arbeitsumfeld, mit atemberaubendem Ausblick auf zahlreiche 4000er Gipfel und das Matterhorn
• Unterkunft und Verpflegung im Betrieb (bei Bedarf)
• Wir sind ein Mitglied der Matterhorn-Group, Sie als Mitarbeiter profitieren von Preisreduktionen innerhalb der Gruppe
• Jahresanstellung
• Besuchen Sie www.zermattjobs.ch für mehr Informationen zur Matterhorn Group