Küchenchef / Küchenchefin im Brüggli Zug

Deine Aufgaben

Küchenchef

• selbständige Leitung der gesamten Küchenorganisation und Führung der Küchenbrigade
• operative Mitarbeit während dem à la Carte Mittagsservice, sowie beim Abendservice
• Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten
• Verantwortlich für die kreative Menüplanung
• Einarbeiten neuer Mitarbeitender
• Diverse Mise-en-Place Arbeiten
• Verantwortlich für die Hygienevorschriften in der Küche
• Verantwortlich für die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen

Dein Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Koch sowie erste Führungserfahrung

• selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

• Teamplayer, Freude an der Arbeit

• flexibel, einsatzfreudig und zuverlässig

• belastbare und disziplinierte Persönlichkeit

• gute Umgangsformen und eine gepflegte Erscheinung

• gute Deutschkenntnisse

Bist du dabei?!

Möchtest Du in einem jungen und dynamischen Team direkt am Zugersee arbeiten? Dann freuen wir uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Arbeitszeugnisse und aktuellem Foto an folgende E-Mailadresse: jobs@peclard.net