Küchenchef / Koch (m/w/d) für unser Café Velo
Küchenchef / Koch (m/w/d) für unser Café Velo
Über uns:
Wir von Fahrrad XXL Feld können auf über 70 Jahre Erfahrung und Tradition zurückblicken. Heute besteht unser Team aus mehr als 230 radsportbegeisterten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen. Neben einem Sortiment von ca. 50.000 Fahrrädern bieten wir hochfunktionelles Zubehör, aktuelle Bekleidungshighlights und eine einzigartige Erlebniswelt. Dazu gehört auch unser Café Velo , das unseren Kunden und Mitarbeitern eine kleine, aber feine kulinarische Stärkung bietet.
Zur langfristigen Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und eigenständige Persönlichkeit als
Küchenchef / Koch (m/w/d) – One-Person-Show mit Verantwortung
Deine Rolle – hier bist DU der Chef in der Küche
Unser Café Velo ist mit einer voll ausgestatteten Küche und 30 Sitzplätzen im Innenbereich sowie einer Außenbestuhlung ausgestattet. Wir bieten frische Brötchen, hausgemachte Snacks, warme Mittagsgerichte und köstliche Kuchen. Zudem sorgen wir mit hochwertigen Kaffeespezialitäten für den perfekten Genussmoment.
Als Küchenchef / Koch (m/w/d) bist DU für den gesamten Küchenbetrieb verantwortlich.
Deine Aufgaben:
- Eigenständige Planung und Zubereitung von abwechslungsreichen Speisen mit frischen Zutaten – gerne eine Mischung aus Hausmannskost & gesunder Küche
- Verantwortung für den gesamten Küchenbetrieb: von der Speisekarte über Einkauf und Lagerhaltung bis zur Warenpräsentation
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche – vom Mise-en-Place bis zum Anrichten
- Kontrolle der Hygienestandards (HACCP) und Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften
- Enge Zusammenarbeit mit dem freundlichen Service-Team
- Planung und Umsetzung von verkaufsfördernden Aktionen
Das bringst Du mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin , Fachkraft im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder vergleichbar
- Alternativ: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder im Catering
- Selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise – Du führst die Küche eigenverantwortlich
- Leidenschaft für frische Lebensmittel und Kreativität in der Speisengestaltung
- Organisationstalent und den Blick für ansprechende Präsentationen
Das bieten wir Dir:
- Eine langfristige Perspektive in einem etablierten Unternehmen
- Eigenverantwortung und kreative Freiheit in der Gestaltung des Speisenangebots
- Gastronomie-untypische Arbeitszeiten: im Sommer maximal bis 19 Uhr, Sonntag frei , Samstag nach Absprache
- Ein attraktiver, moderner und sicherer Arbeitsplatz mit top Ausstattung
- Dienstrad-Leasing über uns – für geschäftliche & private Nutzung
- Attraktive Personalrabatte auf Fahrräder, Zubehör und Bekleidung
- Verzehrgutscheine für unser Café Velo
- Ein motiviertes Team mit kurzen Entscheidungswegen
Werde Teil von Fahrrad XXL!
Wenn Du Lust hast, unser Café Velo eigenverantwortlich zu führen und mit Deinen kulinarischen Ideen zu bereichern, dann bewirb Dich jetzt!
?? Schreib uns einfach per WhatsApp: 02241 9773 111
?? Oder sende Deine Bewerbung per E-Mail an: bewerbung.sa@fahrrad-xxl.de
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!