Küchen-/ Produktionsleitung (w/m/d)

Im Auftrag (Bereich: Catering/Speisenversorgung) sucht die CSV Management Service eine Küchen- / Produktionsleitung mit gastronomischen Backround sowie Leitungs- und Führungserfahrungen.

Im Zuge einer 16/7 Dienstleistung liegt der Schwerpunkt in der Betreuung wechselner Schichten und an Wochenenden.

Zu den Hauptaufgaben gehören:

• Sicherstellung und Steuerung der definierten auftragsbezogene Küchen- und Produktionsprozesse
• Weiterentwicklung und Organisation der Aufbau- und Ablauforganisation sowie Standardisierung
• Pflege von IT-Basierten Sytemen (z.B. Warenwirtschafts-/Bestellprogramme)
• Unterstützung bei der Vorbereitung interner und externer Hygiene-Audits

Zu den unterstützenden Leitungsaufgaben gehören:

• Fachliche Führung der systemrelaventen Mitarbeitern
• Unterstützung in der Entwicklung von Dienstleistungsstrategien
• Bedarfsorientierter Einsatz (Springer) im Bereich Einkaufsmanagement, Produktion und/oder in der Teamleitung Speisenportionierung

Wir erwarten zudem:

• Erfolgreich abgeschlossene, gastronomische Ausbildung (z.B. Küche, Catering oder Gastronomie)
• Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position (gerne auch aus der 2. Reihe)
• Gute Kommunikationsfähigkeit und eine ausgeprägte Teamfähigkeit
• Sicheren Umgang in den gängigen MS Office Programmen
• Selbständiges und zielorientiertes Arbeiten
• Sicherer Umgang in Rechtschreibung und methematische Grundelementen

Wir bieten Ihnen:

• Attraktives Festgehalt und Bonuszahlungen
• Flache Hierarchien mit der Möglichkeit zur Mitgestaltung
• Einen interessanten und anspruchsvollen Aufgabenbereich
• Die Chance Leitungs- und Führungsaufgaben zu übernehmen