Koch:Köchin / Chef de partie (60-100%) im Restaurant Markthalle

Was du bewegst

• Verantwortung: Du führst selbständig deinen Posten (idealerweise Saucier/Entremetier) und trägst massgeblich zur Qualität unserer mediterran inspirierten Marktküche bei.

• Handwerk: Professionelle Vor- und Zubereitung der Speisen nach Rezeptur

• Service: Aktive Mitarbeit im à la Carte- und Bankettgeschäft; auch bei hohem Gästeaufkommen behältst du den Überblick und die Ruhe.

• Qualität: Sicherstellung unserer hohen Standards bei Geschmack, Präsentation und im Umgang mit frischen, saisonalen Produkten direkt vom Markt.

• Standards: Konsequente Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien – für dich eine Selbstverständlichkeit.

Was du mit an den Tisch bringst

• Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ ist die Basis, die wir voraussetzen.

• Passion & Können: Du bringst fundierte Kochkenntnisse mit, arbeitest mit Leidenschaft und liebst den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln. Auch ambitionierte Jungköche mit EFZ sind willkommen.

• Teamfähigkeit: Du bist ein kommunikativer, engagierter und zuverlässiger Teamplayer mit einer positiven Grundhaltung.

• Arbeitsweise: Eine exakte, saubere und effiziente Arbeitsweise, auch unter Druck, zeichnet dich aus.

• Sprache: Gute Deutschkenntnisse sind für die reibungslose Teamarbeit und Integration von Vorteil.

Warum du das Restaurant Markthalle lieben wirst

• Einzigartiges Umfeld: Ein Arbeitsplatz im pulsierenden Herzen von Zürich West – das Restaurant Markthalle mit seiner besonderen Atmosphäre und direktem Marktzugang.

• Starkes Team: Werde Teil einer eingespielten, erfahrenen Küchencrew, die Wert auf Kollegialität und gegenseitige Unterstützung legt.

• Work-Life-Balance: Dein Sonntag gehört dir! Wir haben jeden Sonntag fix Ruhetag, was in der Branche nicht selbstverständlich ist.

• Faire Rahmenbedingungen: Ein gut ausgestatteter Arbeitsplatz, eine der Position und deiner Erfahrung angemessene Entlöhnung und eine transparente Arbeitszeitplanung (Mix aus Zimmerstunden & durchgehenden Diensten).

• Persönliche und berufliche Weiterentwicklung: Bei uns hast du die Möglichkeit, dich kontinuierlich zu entwickeln und beruflich zu wachsen.

• Langfristige Perspektiven: Werde Teil eines etablierten Unternehmens der Zürcher Gastro-Szene, das langfristige Perspektiven und spannende Entwicklungsmöglichkeiten bietet.