KOCH u/o Tagungskoch (m/w/d)

ab sofort in Teil- oder Vollzeit

Wir bieten:

• Überdurchschnittliche Bezahlung
• Kostenlose Massagen u.a. Mitarbeiter-Rabatte
• Verpflegung am Arbeitsplatz
• Elektronische Zeit Erfassung
• 28 Tage Urlaub (bei 5 Tage Woche)
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Parkplätze direkt am Hotel
• Kein Teildienst
• Geregelte Arbeitszeiten
• 500€ Willkommensbonus
• Job Rad
• Trinkgeld
• Afterwork Cocktail und Firmenevents
• Überstundenvergütung

Dein Profil:

• Leidenschaft fürs Kochen
• Stilsichere Deutschkenntnisse
• Planungs-, Koordination- und Dispositionsfähigkeit
• Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
• Sicheres, gepflegtes Auftreten

Deine Aufgaben:

• Zubereitung und Anrichten von warmen und kalten Speisen im à la carte Bereich, für Buffets, Menüs für Bankettveranstaltungen, Roomservice und Frühstücksbereich
• Zusammenstellung und Weiterentwicklung einer kreativen Speisekarte
• Selbstständiger und termingerechter Einkauf der frischen und regionalen Zutaten
• Unterstützung bei der Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und -lagerung
• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (mise en place)
• Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Einhalten der HACCP-Richtlinien

Schwarzwald Hotel Gengenbach
In der Börsiglache 4
77723 Gengenbach 07803 - 93 90 0
bewerbung@schwarzwaldhotel-gengenbach.de
www.schwarzwaldhotel-gengenbach.de